8 (495) 755-75-09,   8 (495) 799-79-36
площадь Победы, дом 2, корпус 2
Наши проекты:     mebelclub.ru     портал МБТМ
Наши проекты:
mebelclub.ru  портал МБТМ
Запеченная цветная капуста
Поиск
Новости

Цветная капуста, запеченная под густым молочным соусом

В Германии распространены полезные и легкие в приготовлении блюда из цветной капусты. Надеемся Вам понравится этот рецепт.

Ингредиенты:
капуста цветная - 250г
соус молочный - 100г
масло сливочное - 1 ст.л.
орех мускатный - по вкусу
яйцо (желтки) - 1 шт.
хлеб белый - 1-2 куска

Цветную капусту разделяем на соцветия, промываем, отвариваем в подсоленной кипящей воде буквально несколько минут и откидываем на дуршлаг.  
Дальше необходимо дождаться, когда стечет отвар, разбираем капусту на более мелкие кочешки и заправляем густым молочным соусом с желтками и мускатным орехом.
Растапливаем сливочное масло и вливаем его в  хлебную панировку.
Укладываем на смазанный маслом лист порции капусты, заливаем соусом, сверху посыпаем панировкой из хлеба, смешанной с растопленным маслом и запекаем в духовке до готовности.