8 (495) 755-75-09,   8 (495) 799-79-36
площадь Победы, дом 2, корпус 2
Наши проекты:     mebelclub.ru     портал МБТМ
Наши проекты:
mebelclub.ru  портал МБТМ
Клецки из охотничьих колбасок
Поиск
Новости

Клецки из охотничьих колбасок с рубленой зеленью

Ингредиенты:
сосиски охотничьи - 100г
булочки сухие - 50г
шпинат - 60г
лук репчатый - 1 луковица
мука - 1 ч.л.
крупа манная - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
шпик - 20г
перец молотый черный, соль, петрушка (зелень) - по вкусу

Сухие булочки замачиваем в воде и разминаем.

Рубим охотничьи сосиски на маленькие кубики. Шпинат, лук, петрушку также мелко рубим. Все продукты смешиваем с мукой, манной крупой и яйцом, перчим и солим по вкусу и формируем клецки.

Отвариваем клецки в слегка подсоленной воде до готовности, а затем, как только они всплывут, вынимаем шумовкой.

Шпик растапливаем на сковороде, вливаем немного воды, в которой варились клецки, и слегка припускаем мелко рубленый лук.

В конце добавляем рубленую петрушку и смешиваем все с клецками.

Затем клецки запекаем в течение недолгого времени, а готовое блюдо заливаем яйцами.

Это блюдо отлично сочетается с картофельным салатом из нашей коллекции рецептов немецкой кухни!