8 (495) 755-75-09,   8 (495) 799-79-36
площадь Победы, дом 2, корпус 2
Наши проекты:     mebelclub.ru     портал МБТМ
Наши проекты:
mebelclub.ru  портал МБТМ
Гамбургский картофельный пирог
Поиск
Новости

Пирог, запеченный с добавлением сыра со сметаной

Этот картофельный пирог, который на самом деле является запеканкой, можно подавать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам или с тушеными овощами.

Ингредиенты:
картофель – 8 средних клубней
пшеничная мука – 3- 4 ст. ложки
кефир – 1 л
растительное масло – 1 – 2 ст. ложки
сметана – 1 стакан
соль по вкусу

2 картофелины чистим и варим до готовности. Затем вытаскиваем шумовкой и остужаем.

Оставшийся картофель натираем на крупной терке и слегка отжимаем полученную массу.

Очищаем отварной картофель, трем на крупной терке и смешиваем с сыром. Добавляем муку, кефир, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

Смазываем растительным маслом форму для запекания, выкладываем в нее картофельную массу и разравниваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем картофельный пирог до появления золотистой корочки (примерно 40 минут). Подавать следует горячим со сметаной.