Стр. 11 - AEG-Ассортимент-техники-2015

Упрощенная HTML-версия

ПРИГОТОВЛЕНИЕ /
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ
11
Шаг
04
Подача на стол
Наслаждайтесь изумительным вкусом блюда.
Шаг
03
Приготовление
Поставьте в духовой шкаф и выберите режим
«SousVide».
Шаг
02
Вакуумная упаковка
Упакуйте в вакуумный пакет, используя ваку-
умный упаковщик AEG.
До настоящего момента эта технология
применялась только на профессиональных
кухнях. Но с появлением духового шкафа
ProCombi
®
SousVide технология приготовления
пищи под вакуумом стала доступна каждому,
кто стремится к совершенству.
В духовке используется пар для низкотемпе-
ратурного приготовления в вакуумных пакетах
и точный контроль.
ProCombi
®
SousVide
Шаг
01
Подготовка
Очистите, нарежьте ингредиенты, заправьте
блюдо.